EDITORIAL

Organiser autrement l’agriculture mondiale. Pierre Pagesse.

AGRICULTURE ET SOCIETE

Gestion des crises alimentaires. Jouer l’information et la transparence. Elles sont nécessaires pour retrouver la confiance des consommateurs. Louis Orenga. 

SOCIETE

Ethique, politique, économie … une affaire de famille. Réconcilier économie et éthique devrait être l’objet de la politique. Dominique Vermersch.

Pour une autre culture politique. Pour remettre en cause le discours ambiant de la contrainte extérieure. Henri Nallet.

AGRICULTURE

La filière laitière française recherche un nouvel équilibre. Producteurs et transformateurs ont choisi la voie de la concertation pour y parvenir. Jean-Paul Jamet.

TERRITOIRES

Un vrai projet de territoire. Les Entremonts en Chartreuse. C’est le fruit de la forte volonté collective de ses 1 500 habitants. Jean Ningre.

 

MONDE

Des Normands au Cambodge. L’expérience du tourisme équitable. Il peut apporter des revenus d’appoints aux paysans concernés. Jacques Picard et Michel Cottebrune.

LIVRES

Le grand bazar de l’info d’Yves Agnès par Jean Magimel.

Quand la Chine change le monde d’Erik Izraelewicz par Christian Prieur.